martes, 16 de febrero de 2010

Esquila tecnificada

El proceso de esquila corresponde en la actividad agrícola al proceso de cosecha y como tal es una labor clave en la que se determina la calidad del producto a comercializar. Normalmente en las zonas alpaqueras  la esquila de los animales se hace entre los meses de noviembre a marzo. Es la época de de lluvias, de crecimiento de pastos y de verano. Desde el año 2002 luego de la difusión de las normas ténicas de categorizacion se ha realizado en todas las regiones un importante avance en el uso de la esquila tecnificada, principalmente con tijera también llamado lapiaco. Al asumir esta técnica se dejó de lado el uso de cuhillos o inclusive latas que tradicionalmente usaban los campesinos alpaqueros para esquilar sus animales. Demás está decir las consecuencias que traian estas malas prácticas en la calidad de la fibra: corte disparejo, contaminacion de  fibras gruesas e inclusive stress del animal que en el caso de las hembras preñadas podía llegar a abortos. A la izquierda mostramos la forma tradicional e inadecuada del envellonado en forma de trenza.*

En la esquila tecnificada aún no se ha generalizado el empleo de máquinas esquiladoras que son de uso común por parte de los criadores de países  como Australia o Estados Unidos. Pero por las características de nuestra geografía y el tipode rebaños altamente dispersos la tijera es una opción adecuada. Para capacitar a los productores diversas instituciones han elaborado manuales que son útiles para la capacitación de los productores. Desearía resaltar la propuesta de la Inca esquila desarrollado por la firma Incatops que incorpora al uso de la tijera, el empleo de una colchoneta, el uso de bolsas para cada parte del vellón a fin de lograr una fibra esquilada con el minimo de contaminacion. Contaminacion producida por la presencia de elementos extraños a la fibra o la mezcla de fibras finas y gruesas.
A la derecha la forma adecuada de enevellonado en tambor 
Presentamos algunos manuales:
MINAG
ITDG
Programa CSE CTB
Australian Alpaca Asociation 
*Fotos de capacitacion del Programa CSE CTB Ayacucho 2007

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